पीले रंग के फल और सब्जियां स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होते हैं। आपको पीले रंग के फल और सब्जियों में कद्दू, नींबू, पपीता, संतरा, खरबूजा, शिमला मिर्च, मक्का, अनानास और केला जैसी चीजें मिल जाएंगी। पीले रंग के फल और सब्जियां रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायता करते हैं। हार्ट और डायबिटीज के रोगियों को इन्हें अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। जानते हैं इनके फायदे।
1- पीली शिमला मिर्च- पीले रंग की शिमला मिर्च में भरपूर एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिज पाए जाते हैं। पीली शिमला में फोलेट की अच्छी मात्रा होती है जो होमोसिस्टीन के लेवल को कंट्रोल करती है। हार्ट के मरीज को इसका सेवन जरूर करना चाहिए।
2- अनन्नास- पाइनेप्पल में में पोटेशियम और दूसरे कई महत्वपूर्ण एंजाइम्स पाए जाते हैं। ये सूजन यानि ब्लोटिंग की परेशानी को कम करता है। अनन्नास शरीर को डिटॉक्सीफाई और इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है। इसे खाने से आंखों की रौशनी बढ़ती है और मोतियाबिंद का खतरा कम होता है।
3- केला- केला सभी मौसम में पाया जाने वाला फल है। केला में विटामिन ए, बी, सी, ई, जिंक, पोटेशियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होता है। इसमें अमीनो एसिड होता है, जो एलर्जी से बचाता है। केले में विटामिन B6 पाया जाता है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है।
5- मक्का- कॉर्न स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी हैं। मक्का में विटामिन बी बहुत ज्यादा पाया जाता है। दिमाग को हेल्दी रखने और गड़बड़ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में इससे सहायता मिलती है। मक्का में फोलिक एसिड और विटामिन बी 5 भी पाया जाता है। मक्का आंखों के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।
