गन्ना रस – Sugar Cane Juice Drinking Benefits

Sugar Cane (गन्ना) एक तरह की घास होती है. पतले गन्ने को ईख कहा जाता है और मोटे को गन्ना, इसकी मोटाइ लगभग 1.25 ” से लेकर 1.5″ तक होती है. गन्ने ने ही सम्पूर्ण विश्व को चीनी देकर मिठास को फैलाया है. इससे गुड़ और अल्कोहल भी बनाया जाता है.

समर के दिनों में प्यास को बुझाने के लिए और आंतरिक गर्मी को मिटाने के लिए गन्ने के जूस का प्रयोग बहुतायत से किया जाता है. लेकिन गन्ने के रस को केवल ताज़ा ही प्रयोग में लिया जाना चाहिए, क्योकि 15 मिनट के बाद ये ऑक्सीडाइजेशन होने शुरू हो जाता है.

बिमारियों को दूर भगाता है :-

•  जिस व्यक्ति को सुखी खांसी हो उसे Sugarcane juice दिन में कम से कम दो गिलास पीना चाहिए.
• अगर एसिडिटी से जलन का अनुभव करते है तो इसके सेवन से फायदा मिलता है.
• Jaundice (पीलिया रोग) से ग्रसित व्यक्ति को गन्ने को चुसना चाहिए.
• मोटापा दूर भगाने में सहायक है गन्ने का जूस – लोगों में यह एक भ्रम होता है की Sugar cane juice से मोटापा बढ़ता है लेकिन असल में एक गिलास जूस में सिर्फ 13-14 % ही सुगर पाई जाती है,  Sugarcane juice में प्रचुर मात्रा में क्रोमियम, तांबा, प्रोटीन, जिंक , कैल्शियम इत्यादि मिनरल्स पाए जाते है. इसके अलावा इसमें हमारे शरीर के लिए लाभकारी विटामिन ऐ, सी, बी1, बी 2, बी 3, बी 5 और बी 6 होते है.  गन्ने का जूस पीने के बाद घुमने -फिरने से व्यक्ति स्वस्थ्य बना रहता है.
• परिश्रम करने के बाद यदि थकावट महसूस हो रही हो तो गन्ने का रस सेवन करने पर ताजगी, स्फूर्ति और तुरंत शक्ति प्राप्त हो जाती है.
• खाना खाने के बाद गन्ने को चूसने से खाना अच्छी तरह से पच जाता है और दन्त भी मजबूत होते हैं.
• भयंकर गर्मी में बिना बर्फ का गन्ने का रस पीने से लू नहीं लगाती है.

• पथरी रोग ग्रसित व्यक्ति के शरीर में बनने वाली पथरी को नष्ट कर देता है और रोज पीने से अतिशीघ्र लाभ मिलता है.
• सुकी खांसी में दिन में दो तीन बार सेवन करने से अतिशीघ्र लाभ मिलता है.
• गन्ने का ताज़ा रस पीने से पित्त ख़त्म होता है और शरीर में फुर्ती बनी रहती है.

नोट :-

• हैजे के दिनों में Sugarcane juice के प्रयोग से बचना चाहिए.
• मधुमेह रोग वाले व्यक्ति को सेवन नहीं करना चाहिए.

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