आजकल बहुत से लोग लोग बढ़े हुए वजन और मोटापे की समस्या से बहुत ज्यादा परेशान हैं. और बढ़ा हुआ वजन सरलता से घटता भी नहीं है. वजन घटाने के लिए लोगों को बहुत मेहनत मशक्कत करनी पड़ती है. लेकिन कुछ लोगों का वजन जिम में घंटों पसीने बहाने, तरह-तरह की फैंसी डाइट अपनाने के बावजूद भी नियंत्रण में नहीं आ पाता है. इससे परेशान होकर बहुत से लोग तो अच्छे से खाना-पीना भी छोड़ देते हैं.
लेकिन भूखा रहना वजन घटाने का कोई उपाय नहीं है. बल्कि इससे आपको पोषण की कमी और कमजोरी हो सकती है. इसलिए वजन घटाने वाले लोगों को प्रोटीन युक्त पदार्थों का सेवन करने की अधिक सलाह दी जाती है. क्योंकि इससे पोषण मिलने के साथ ही आपका पेट लंबे समय तक भरा हुआ रहता है. ऐसे में कुछ ऐसे प्रोटीन शेक हैं, जिनका सेवन वजन घटाने में सहायता कर सकता है. तो आइए जानते हैं घर पर सरलता से बनने वाले प्रोटीन शेक के बारे में
1. आलमंड प्रोटीन शेक
सेहत के लिए प्रतिदिन बादाम का सेवन बहुत ज्यादा लाभकारी होता है. साथ ही यह प्रोटीन का भी अच्छा स्रोत माना गया है. इसके अतिरिक्त इलेक्ट्रोलाइट्स युक्त नारियल आपको हाइड्रेट रखने में सहायता करते हैं. आलमंड और कोकोनट प्रोटीन शेक बनाने के लिए 8-10 बादाम और कसे हुए नारियल को पानी में भिगोकर रात भर के लिए छोड़ दें. और फिर अगली प्रातः काल इनका पानी निकाल कर मिक्सर में बादाम और नारियल डालकर अच्छे से पेस्ट तैयार कर लें. अब मिक्सर में ही एक गिलास दूध डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें. तैयार आलमंड-कोकोनट प्रोटीन शेक को गिलास में निकालकर शहद मिलाकर सेवन करें.
2. ब्लूबेरी प्रोटीन शेक
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर ब्लूबेरी वजन घटाने में सहायक होती हैं. ब्लूबेरी प्रोटीन शेक बनाने के लिए आप 7-10 ब्लूबेरी, एक चौथाई का पानी, आधा कप पनीर और एक चम्मच शहद सभी को एक साथ ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह पीस लें. अब गिलास में डाल कर स्वादिष्ट ब्लूबेरी प्रोटीन शेक का मजा लें.
3. पीनट बटर प्रोटीन शेक
पीनट बटर में प्रोटीन पर्याप्त मात्रा में उपस्थित होता है और यह वजन घटाने में भी सहायक है. ऐसे में पीनट बटर प्रोटीन शेक बनाने के लिए आप एक ब्लेंडर में एक केला, दो चम्मच पीनट बटर और दो-तीन चम्मच डार्क चॉकलेट डालकर अच्छी तरह पीस लें. अब ब्लेंडर में ही एक गिलास दूध डालकर दोबारा से चला लें. अब गिलास में डाल कर पीनट बटर प्रोटीन शेक का सेवन करें. प्रोटीन से भरपूर इस शेक को पीने से आपकी भूख भी शांत होगी और वजन घटाने में भी सहायता मिलेगी.
