जिस प्रकार सेब खाना बहुत ज्यादा लाभकारी होता है, उसी प्रकार एप्पल साइडर विनेगर यानी सेब के सिरके के भी स्वास्थ्य से जुड़े कई फायदा देखे जा सकते हैं. इसके गुणों के कारण आजकल बहुत से लोग अपने शरीर, स्कीन और बाल सभी के स्वास्थ्य के लिए अपनी डाइट में सेब का सिरका शामिल कर रहे हैं. सेब के सिरके का इस्तेमाल कई व्यंजनों और सलाद के स्वाद को बढ़ाने में तो होता ही आया है, परंतु आज हम आपको इसके एक अन्य उपयोग के बारे में बताने जा रहे हैं. आपकी जानकारी के लिए बताते चलें कि प्रतिदिन प्रातः काल खाली पेट गर्म पानी के साथ सेब का सिरका पीने के बहुत से फायदे देखे गए हैं. आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा नींबू का रस और शहद भी मिला सकते हैं. तो अब आइए जानते हैं इसके स्वास्थ्य से जुड़े लाभ
1. चर्बी घटाने में सहायक
आजकल बढ़ती हुई रोंगों में फैट की चर्बी भी एक है. शरीर का फैट की चर्बी या अलावा चर्बी बढ़ने से शरीर रोंगों का घर बनने लग जाता है. ऐसे में शरीर की अलावा चर्बी को कम करने के लिए प्रातः काल खाली पेट गर्म पानी के साथ सेब का सिरका पीना लाभकारी हो सकता है. सेब का सिरका शरीर में वसा की मात्रा को कम करने के साथ ही मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने का कार्य करता है. जिससे आपको वजन घटाने में सहायता मिलती है.
2. पाचन के लिए
गैस और अन्य पेट से जुड़े विकारों को दूर करने में भी एप्पल साइडर विनेगर लाभकारी हो सकता है. यह आपके पेट के पीएच लेवल को संतुलित रखता है, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं दूर की जा सकती हैं. प्रातः काल खाली पेट पीने के अतिरिक्त आप थोड़ी मात्रा में सेब के सिरके का सेवन भोजन से पहले भी कर सकते हैं. इससे पाचक रस उत्तेजित होते हैं और पाचन क्रिया बेहतर होती है.
3. जोड़ों के दर्द में राहत
जिन लोगों को अक्सर जोड़ों के दर्द की समस्या रहती है, उन्हें प्रातः काल खाली पेट गर्म पानी के साथ सेब का सिरका पीना फायदा पहुंचा सकता है. दरअसल सेब के सिरके में एंटीइन्फ्लेमेटरी गुण उपस्थित होते हैं, जो कुछ हद तक जोड़ों के दर्द में और आर्थराइटिस की समस्या में आराम पहुंचा सकते हैं. इसके अतिरिक्त दर्द की तीव्रता को कम करने वाला गुण एंटिनोसाइसेप्टिव भी सेब के सिरके में उपस्थित होता है.
4. कोलेस्ट्रॉल घटाने में मदद
शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ने से दिल रोगों सहित कई बीमारियां घेर लेती हैं. कई बार तो बैड कोलेस्ट्रॉल हार्ट अटैक और हार्ट स्ट्रोक का मुख्य कारण बन जाता है. ऐसे में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को घटाने के लिए प्रातः काल गर्म पानी के साथ सेब के सिरके का सेवन लाभकारी हो सकता है.