प्रोटीन ना केवल हमारी मांसपेशियों को मजबूत बनाता है, बल्कि हमें सक्रिय रखने के लिए भरपूर एनर्जी भी देता है. आप सभी जानते ही होंगे अंडा, मांस, मछली जैसी नॉन-वेजिटेरियन चीजें प्रोटीन का अच्छा स्रोत होती हैं. इस वजह से हेल्थ एक्सपर्ट कई बार वेजिटेरियन लोगों में प्रोटीन की कमी को लेकर चिंता जाहिर कर चुके हैं. अब आज हम आपको बताने जा रहे हैं 5 ऐसी वेजिटेरियन चीजों के बारे में जो मांसाहारी चीजों से अधिक प्रोटीन से भरी है. वहीं हेल्थलाइन की एक रिपोर्ट के मुताबिक, बिना स्किन और हड्डी वाले चिकन लेग पीस में करीब 12.4 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है, जबकि कुछ वेजिटेरियन चीजों में इससे अधिक प्रोटीन होने का दावा किया गया है.
आपकी जानकारी के लिए बताते चलें कि वेजिटेरियन थाली में दाल प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत मानी जाती है. जी हाँ आपकी जानकारी के लिए बताते चलें कि एक कप उबली हुई दाल में करीब 17.86 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. इसमें पोटैशियम, फाइबर और फोलेट की भी बहुत ज्यादा अधिक मात्रा होती है. इसी के साथ शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए चना भी डाइट में शामिल कर सकते हैं. आपकी जानकारी के लिए बताते चलें कि एक कप उबले हुए चने में करीब 14.53 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. वहीं इसके अतिरिक्त आप मूंगफली या बादाम का भी सेवन कर सकते हैं.
आपकी जानकारी के लिए बताते चलें कि आधा कप मूंगफली में करीब 20.5 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि आधा कप बादाम खाने से आपके शरीर को करीब 16.5 ग्राम प्रोटीन मिलेगा. इसी के साथ आप मुंग खा सकते हैं. मुंग आयरन और फाइबर के साथ-साथ प्रोटीन की भी अच्छी मात्रा होती है. ऐसे में एक कप उबली हुई मूंग में करीब 14.18 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. इसी के साथ फलीदार सब्जियां जैसे कि राजमा, लोभिया या विभिन्न प्रकार के बीन्स (सेम की फली, पिंटो बीन्स आदि) में भी बहुत ज्यादा प्रोटीन होता है. आपकी जानकारी के लिए बताते चलें कि एक कप फलीदार सब्जियों में 12 से 15 ग्राम प्रोटीन होता है.
