हमें जीवित रहने के लिए श्वास की जरूरत होती है. बिना सांस लिए हम जीवित नहीं रह सकते हैं. और जीवित रहने की इस प्रक्रिया में श्वसन तंत्र बहुत जरूरी किरदार निभाता है. इसलिए महत्वपूर्ण है कि आपका श्वसन तंत्र ठीक से कार्य करे. क्योंकि श्वसन प्रणाली के कार्यों में बाधा आने अथवा इस तंत्र के अस्वस्थ होने पर जान का जोखिम तक उठाना पड़ सकता है. साथ ही इस श्वसन तंत्र के विभिन्न कार्यों को पूरा करने के लिए विभिन्न अंग उत्तरदायी होते हैं, जिनमें फेफड़े भी शामिल हैं. फेफड़े नासिका द्वारा ली जाने वाली सांस को स्वच्छ करने का कार्य करते हैं. इसलिए फेफड़ों का स्वस्थ रहना भी उतना ही आवश्यक है, क्योंकि इसमें गड़बड़ी होने से दूषित वायु शरीर में प्रवेश कर जाएगी. तो आइए जानते हैं श्वसन तंत्र के मुख्य काम और फेफड़ों को स्वस्थ रखने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में
श्वसन तंत्र का मुख्य काम-
श्वसन तंत्र ऑक्सीजन ग्रहण करके इसे आपके शरीर में कोशिकाओं तक पहुंचाता है. श्वसन तंत्र के माध्यम से ही हम सूंघ पाते हैं. इसके अलावा, श्वसन तंत्र हवा का तापमान और नमी का स्तर आपके शरीर के तापमान तथा नमी के स्तर के मुताबिक ही सेट करता है. साथ ही आपके द्वारा सांस छोड़ने पर कार्बन डाइऑक्साइड तथा अन्य अपशिष्ट गैसों को बाहर निकालने का काम भी श्वसन तंत्र के कार्यों में शामिल है.
अब आइए जानते हैं फेफड़ों को स्वस्थ रखने के लिए किन पदार्थों का सेवन बेहतर है
1. पत्तेदार सब्जियां
पत्तेदार सब्जियों को सभी की स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी माना गया है. एंटीऑक्सीडेंट की मौजूदगी के कारण पत्तेदार सब्जियां खाने से फेफडों में उपस्थित विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायता मिलती है. इसके लिए आप अपने आहार में ब्रोकली, गोभी, पालक तथा कोल्हाबी आदि सब्जियां शामिल कर सकते हैं. इन सब्जियों का सेवन आप सब्जी बनाकर या सलाद के रूप में कर सकते हैं.
2. सेब
आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए रोजाना एक सेब का सेवन बहुत लाभकारी माना गया है. साथ ही इस लाल रसीले फल का सेवन फेफड़ों से जुड़ी रोंगों के जोखिम को कम करने में भी बहुत ज्यादा सहायता करता है. फेफड़ों की स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए सेब में कई विटामिन एंटीऑक्सीडेंट फ्लेवोनॉयड आदि पोषक तत्व उपस्थित होते हैं. ऐसे में प्रतिदिन एक सेब का सेवन आपको कई रोगों से मुक्ति दिला सकता है.
3. लहसुन
कई व्यंजनों के स्वाद में वृद्धि करने वाला और एलिसिन नामक तत्व युक्त लहसुन आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी होता है. साथ ही एंटीऑक्सीडेंट युक्त लहसुन का सेवन करने से फ्री रेडिकल्स होने वाली क्षति को कम करने में सहायता मिलती है. भोजन में लहसुन को शामिल करके आप फेफड़ों की सूजन तथा रोगों के संक्रमण से बच सकते हैं. खास तौर पर अस्थमा के रोगियों के लिए लहसुन का सेवन बहुत ज्यादा लाभकारी माना गया है.
