Badam Halwa: शरीर को फिट और हेल्दी रखने के लिए संतुलित और पौष्टिक खानपान की आवश्यकता होती है। नियमित रूप से संतुलित और पौष्टिक भोजान का सेवन करने से न केवल आपके शरीर को पर्याप्त पोषण मिलता है बल्कि इसके साथ ही आपका शरीर रोंगों से मुक्त रहता है। हमारे देश में हलवा का सेवन खूब किया जाता है। हलवा को बहुत स्वादिष्ट और हेल्दी माना जाता है। वहीं बादाम का हलवा भी स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है। बादाम का हलवा खाने के कई फायदे हैं। बता दें सर्जरी के बाद, रोग में निर्बल लोगों को भी खाने के लिए दिया जाता है। चलिए हम यहां आपको बादाम का हलवा बनाने की रेसिपी और उसे खाने से होने वाले फायदों के बारे में बताएंगे।
बादाम का हलवा बनाने की सामग्री- 250 बादाम, 13 चम्मच देसी घी, चीनी जररूत के हिसाब से
बादाम का हलवा बनाने की रेसिपी- सबसे पहले बादाम को पानी में हल्का उबाल लें। अब सभी बादाम को अच्छे से छीलकर उसको हल्का दरदरा पीस लें। इसके बाद एक पैन में देसी घी डालें और इसे हल्का गर्म करें। फिर इसमें बादाम का पेस्ट डालें। इसके बाद से मामूली आंच पर चलाते रहें। इसके बाद आप इसमें आवश्यकता के हिसाब से चीनी मिलाएं, गोल्डन ब्राउन होने पर इसे उतार लें। इसमें अब कटे हुए बादाम और अन्य नट्स गार्निश भी कर सकते हैं।
बादाम का हलवा खाने के फायदे-
