पालक एक ऐसी सब्जी है जिसे घर-घर में लोग बनाना और खाना पसंद करते हैं। आमतौर पर पालक को लोग कई अलग उपायों से बनाते और खाते हैं यह पोषक तत्वों से भरपूर है। इसके सेवन से न केवल शरीर में आयरन की कमी दूर होती है। ब्लकि कैल्शियम, विटामिन ए, विटामिन सी, एंटी-ऑक्सीडेंट और अन्य कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। जिसके कारण इसे डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है। लेकिन किसी भी वस्तु का आवश्यकता से अधिक सेवन करना आपके लिए घातक हो सकता है।
अगर आप भी हेल्दी के चक्कर में जरूरत से अधिक पालन का सेवन करते हैं तो इससे आपको कई तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। चलिए हम यहां आपको बताएंगे कि आपको अधिक पालक खाने से क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं।
किडनी स्टोन और गाउट की समस्या- पालक का अधिक सेवन करने से किडनी में स्टोन की परेशानी हो सकती है। ऐसा इसलिए क्योंकि पालक में बहुत अधिक मात्रा में कैल्शियम ऑक्सीलेट होता है और जब इसका सेवन अधिक मात्रा में किया जाता है तो यह आपकी किडनी में छोटे-छोटे स्टोन की वजह बन सकता है। इतना ही नहीं इसका अधिक सेवन करने से जोड़ों मे दर्द और गठिया की परेशानी भी हो सकती है।
डाइजेस्टिव सिस्टम से जुड़ी समस्या- पालक का सेवन वैसे तो पाचन तंत्र के ले अच्छा माना गया है लेकिन यदि आप इसका जरूरत से अधिक इसका सेवन करते हैं तो यह डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए कठिनाई खड़ी कर सकता है।
