पिछले कुछ वर्षों से हार्ट अटैक से होने वाली मौतों का आंकड़ा बहुत ज्यादा बढ़ रहा है. जिसके पीछे की एक मुख्य वजह शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर का बढ़ना है. आजकल लोगों की जीवनशैली और खानपान इतना अस्त-व्यस्त और बेकार हो गया है कि इसके कारण बैड कोलेस्ट्रॉल की समस्या बहुत ज्यादा आम होती जा रही है. और बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ना मतलब दिल रोगों को बुलावा देना है.
हालांकि, कोलेस्ट्रॉल शरीर के लिए आवश्यक तत्वों में से एक है, परंतु इसका निश्चित स्तर से अधिक होना गंभीर शारीरिक समस्याओं को पैदा कर सकता है. साथ ही बैड कोलेस्ट्रॉल धमनियों के ब्लॉकेज का कारण बन सकता है. तो आइए जानते हैं शरीर में कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने पर कौन से लक्षण दिखाई दे सकते हैं तथा शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ लाभकारी हो सकते हैं
बैड कोलेस्ट्रॉल के लक्षण-
शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक हो जाने पर वैसे तो हार्ट अटैक, हार्ट स्ट्रोक जैसी गंभीर समस्याएं सामने आती हैं, परंतु इसके अलावा, हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या से ग्रस्त आदमी को अत्यधिक पसीना आना, मतली आना, बाहों तथा जबड़े में दर्द या सांस लेने में कठिनाई जैसे लक्षण दिखाई दे सकते हैं.
बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले पदार्थ-
1. साबुत अन्न खाएं
शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में साबुत अन्न का सेवन लाभकारी हो सकता है. साबुत अन्न जैसे जौ, ओटमील, ज्वार, ब्राउन राइस, बाजरा आदि कई सारे पोषक तत्वों से युक्त होते हैं. इनका सेवन ना केवल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने में सहायक होता है, बल्कि पेट के विकारों को दूर करके पाचन प्रणाली को बेहतर बनाते हैं.
2. सूखे मेवे
सूखे मेवे वैसे भी आपकी स्वास्थ्य के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी माने गए हैं. साथ ही बादाम, पिस्ता अथवा अखरोट जैसे सूखे मेवों का सेवन कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित करने में भी सहायता करता है. ड्राई फ्रूट्स में पाया जाने वाला ओमेगा 3 फैटी एसिड, फाइबर तथा विटामिन शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में भी सहायक होता है. साथ ही इनके सेवन से लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस रहता है, जिससे आप कुछ भी अनावश्यक खाने से बच पाते हैं.
3. दाल और सोयाबीन
शरीर में बेकार कोलेस्ट्रॉल यानी एलडीएल की मात्रा को नियंत्रित करने में दालें, सोयाबीन और अंकुरित अन्न का सेवन भी बहुत ज्यादा लाभकारी होता है. इन्हें खाने से ये आपके शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में लिवर की सहायता करते हैं. पोषक तत्वों से भरपूर ये चीजें आपकी स्वास्थ्य को भी बनाए रखने में सहायता करती हैं.
