हमारे स्वास्थ्य के लिए सूखे अंजीर बहुत ज्यादा लाभकारी होते है। अंजीर में विटामिन ए, विटामिन बी, प्रोटीन, फाइबर के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा बहुत ज्यादा अच्छी होती है। हम सभी को हेल्दी खाना ही खाना चाहिए, लेकिन सुबह-सुबह हेल्दी खाने का सेवन करना बहुत अच्छा माना जाता है। ऐसे में प्रातः काल खाली पेट अंजीर का सेवन कर सकते हैं। चलिए जानते हैं की अंजीर खाना किस तरह से आपकी स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकता है।
1 ) कब्ज़ की समस्या – यदि आपको कब्ज़ की परेशानी है तो आप के लिए अंजीर का सेवन लाभकारी साबित होगा। अंजीर में फाइबर की मात्रा अच्छी होती है और फाइबर पाचन में सुधर करने के साथ-साथ एसिडिटी को भी दूर करता है।
2 ) वजन कम करना – आजकल शरीर का फैट की चर्बी आम बात हो गयी है। लोग अपना वजन घटने के लिए न जाने कितने ढंग अपना रहें है। कुछ योगा करते है तो कुछ एक्सरसाइजेज, साइकिलिंग आदि करते हैं। आपकी जानकारी के लिए बताते चलें अंजीर वजन कम करने में खासतौर पर सहायता करता है। इसे आप अपनी डाइट में शामिल जरूर करें।
3 ) पोषक तत्वों का अवशोषण – अंजीर को प्रातः काल जरूर खाना चाहिए क्यूंकि इसमें पोषक तत्व पाए जाते हैं। खाली पेट अंजीर खाने से शरीर इसमें उपस्थित एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन को पूरी तरह अवशोषित कर लेता है।
5 ) हड्डियां बनाये मजबूत – कैल्शियम एक ऐसा रासायनिक तत्व है जो की हड्डियों को मजबूत करता है। अंजीर में कैल्शियम भी पाया जाता है जो की हमारी हड्डियों के लिए बहुत ज्यादा लाभदायक है।
ऐसे खाएं अंजीर –जैसे भीगे हुए बादाम खाना स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते है उसी तरह भीगी हुई अंजीर को खाना भी स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। इसके करने में अधिक समय भी नहीं लगता। आपको रात में सोने से पहले केवल आधे कप पानी में दो से तीन अंजीर भिगोनी है और प्रातः काल खाली पेट इसका सेवन करना है।
