Benefits of Celery: अजवाइन हर किचन में सरलता से मिल जाती है। यह केवल व्यंजन में स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए ही नहीं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बहुत ज्यादा लाभकारी मानी जाती है। आमतौर पर अजवाइन का स्वाद तीखा और कड़वा होता है। लेकिन इसका सेवन करने से आप कई तरह की खतरनाक रोंगों से स्वयं को बचा सकते हैं। अजवाइन में प्रोटीन, फैट, खनिज फाइबर और कार्बोहाइड्रेट जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो आपके पाचन तंत्र दुरूस्त रखने के साथ ब्लड शुगर कंट्रोल करने और इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में सहायता करते हैं। वहीं अजवाइन का सेवन करने से आप हर तरह के अनाज को सरलता से पचा सकते हैं। ऐसे में हम यहां आपको बताएंगे कि आप ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए कैसे अजवाइन का सेवन कर सकते हैं। चलिए जानते हैं।
डायबिटीज को नियंत्रित करने में कैसे करागर है अजवाइन?
अजवाइन में प्रोटीन, फैट, फाइबर और मिनरल जैसे कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन और मिकोटिनिक एसिड के अतिरिक्त इसमें भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी इंफ्लेमेंट्री गुम पाए जाते हैं जो शुगर को कंट्रोल करने में सहायता करते हैं।
ब्लड शुगर के मरीज इस तरह करें अजवाइन का सेवन
2- वहीं अजवाइन की चाय भी शुगर के रोगियों के लिए लाभकारी हो सकती है। अजवाइन की चाय बनाने के ले एक पैन में एक कप पानी में आधा चम्मच अजवाइन, आधा चम्मच सौंफ और एक चौथाई चम्मच दालचीनी पाउडर चाय में डालकर चाय बना लें। अब खाना खाने के 45 मिनट बाद इसका सेवन करें। ऐसा करने से आपको आराम मिलेगा और आपका शुगर लेवल भी नहीं बढ़ेगा।
