मोटापा एक गंभीर परेशानी है जिससे आजकल हर दूसरा बंदा परेशान है. वजन कम करने (Weight loss) के लिए बहुत से लोग जिम में घंटों पसीना बहाते हैं या महंगे डाइट प्लान अनुसरण करते हैं. एक्सपर्ट्स मानते हैं कि अभ्यास के साथ बेहतर डाइट महत्वपूर्ण है. कुछ लोग कम खाना खाते हैं या बहुत से चीजें खाना-पीना छोड़ देते हैं जोकि वजन कम करने का सबसे गड़बड़ और अन्हेल्दी उपाय है. इससे स्वास्थ्य को कई गंभीर नुकसान हो सकते हैं. हेल्दी ढंग से खाने में सभी चीजों को शामिल करना चाहिए. अपनी प्लेट में विभिन्न रंगों के खाद्य पदार्थों को शामिल करें. इसका मतलब है कि आपके खाने की थाली इंद्रधनुष के रंगों जैसे सजी होनी चाहिए. सीडीसी का मानना है कि आपके खाने में गहरे पत्तेदार साग, संतरे और टमाटर जैसे फल-सब्जियों के अतिरिक्त विभिन्न तरह की जड़ी-बूटियां शामिल होनी चाहिए जोकि विटामिन, फाइबर और मिनरल्स से भरी हुई हैं. फ्रोजन मिर्च, ब्रोकोली और प्याज आदि जैसी चीजों को मिलाकर स्टॉज और आमलेट बनाना एक बेहतर विकल्प हो सकता है.
मोटापा एक गंभीर परेशानी है जिससे आजकल हर दूसरा बंदा परेशान है. वजन कम करने (Weight loss) के लिए बहुत से लोग जिम में घंटों पसीना बहाते हैं या महंगे डाइट प्लान अनुसरण करते हैं. एक्सपर्ट्स मानते हैं कि अभ्यास के साथ बेहतर डाइट महत्वपूर्ण है. कुछ लोग कम खाना खाते हैं या बहुत से चीजें खाना-पीना छोड़ देते हैं जोकि वजन कम करने का सबसे गड़बड़ और अन्हेल्दी उपाय है. इससे स्वास्थ्य को कई गंभीर नुकसान हो सकते हैं.
हेल्दी ढंग से खाने में सभी चीजों को शामिल करना चाहिए. अपनी प्लेट में विभिन्न रंगों के खाद्य पदार्थों को शामिल करें. इसका मतलब है कि आपके खाने की थाली इंद्रधनुष के रंगों जैसे सजी होनी चाहिए.
सीडीसी का मानना है कि आपके खाने में गहरे पत्तेदार साग, संतरे और टमाटर जैसे फल-सब्जियों के अतिरिक्त विभिन्न तरह की जड़ी-बूटियां शामिल होनी चाहिए जोकि विटामिन, फाइबर और मिनरल्स से भरी हुई हैं. फ्रोजन मिर्च, ब्रोकोली और प्याज आदि जैसी चीजों को मिलाकर स्टॉज और आमलेट बनाना एक बेहतर विकल्प हो सकता है.
फल
ताजे, फ्रोजन या डिब्बाबंद फल अच्छे विकल्प हैं. सेब और केले के अतिरिक्त आम, अनानास या कीवी जैसे फलों का सेवन करें. जब ताजे फल का मौसम नहीं होता है, तो फ्रोजन, डिब्बाबंद, या सूखे प्रजाति के फल खाने की प्रयास करें. ध्यान रखें कि सूखे और डिब्बाबंद फलों में अलावा शक्कर या सिरप हो सकते हैं. इसलिए इनका सेवन सीमित मात्रा में ही करें.
सब्जियां
हेल्दी ढंग से अपने खाने में रोजमेरी जैसी जड़ी-बूटी का ग्रिल्ड या स्टीम्ड सब्जियों में अधिक इस्तेमाल करें. आप एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ी मात्रा में कुकिंग स्प्रे के साथ सब्जियां भून सकते हैं. इसके अतिरिक्त आप डिब्बाबंद सब्जियों को माइक्रोवेव में बनाकर खा सकते हैं. ध्यान रहे कि डिब्बाबंद सब्जियों में नमक, मक्खन या क्रीम सॉस आदि नहीं होना चाहिए. इसके अतिरिक्त हर सप्ताह भिन्न-भिन्न सब्जियां खाने की प्रयास करें.
कैल्शियम वाली चीजें
आप प्रतिदिन फैट फ्री या कम फैट वाले दूध के अतिरिक्त बिना शक्कर के कम फैट वाले दही ले सकते हैं. ये कई तरह के फ्लेवर में आते हैं. इनमें प्रोटीन और कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है. ध्यान रहे कि इन चीजों में चीनी डालकर कभी न खाएं.
ग्रिल्ड चिकन
यदि आपको मांस, मछली या चिकन खाना पसंद है, तो इन्हें तलने की बजाय ग्रिल्ड करके खाएं. यदि आप शाकाहारी हैं, तो आप मीट की स्थान सूखी फलियां शामिल करें. इसके अतिरिक्त अपने खाने में कम कैलोरी वाली चीजें शामिल करें. हेल्दी ढंग से
वजन कम करने के लिए हमेशा एक जैसा न खाएं बल्कि अपने खाने में हमेशा भिन्न-भिन्न चीजें शामिल करने की प्रयास करें.
