बादाम खाने के फायदों (Almond health benefits) के बारे में आपने जरूर पढ़ा या सुना होगा. बादाम एक ऐसी वस्तु है, जो स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी है. बादाम में वो सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के बेहतर कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं. बादाम मैग्नीशियम, जिंक, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे मिनरल्स का एक अच्छा स्रोत है.बादाम दिल को स्वस्थ रखने, पाचन को मजबूत करने, दिमाग तेज करने के साथ-साथ शरीर को अनगिनत फायदे पहुंचा सकता है. इसके अतिरिक्त बादाम वजन कम करने और में भी सहायक है. अधिकांश लोग भीगे बादाम खाना पसंद करते हैं. लेकिन बादाम का इस्तेमाल मिठाई, डेजर्ट और स्मूदी के रूप में भी किया जा सकता है. एक्सपर्ट्स मानते हैं बादाम को विभिन्न ढंग से खाने से इसके स्वास्थ्य को होने वाले फायदा भी बढ़ जाते हैं. बादाम के बारे में ऐसा माना जाता है कि इसे सुबह-सुबह बासी मुंह खाने से अधिक फायदा मिलता है. बहुत ज्यादा हद तक यह बात हकीकत है लेकिन आप इसे कभी खा सकते हैं. कुछ पोषण जानकार बादाम को दोपहर के भोजन से 2 घंटे पहले खाने की सलाह देते हैं. ऐसा माना जाता है कि इस समय पर बादाम खाने से ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में सहायता मिल सकती है. इसका नतीजा यह होता है कि ये दिल के स्वास्थ्य को बढ़ाता है.
Badam khane ke fayde: बादाम दिल को स्वस्थ रखने, पाचन को मजबूत करने, दिमाग तेज करने के साथ-साथ शरीर को अनगिनत फायदे पहुंचा सकता है. इसके अतिरिक्त बादाम वजन कम करने और में भी सहायक है.
बादाम खाने के फायदों (Almond health benefits)
के बारे में आपने जरूर पढ़ा या सुना होगा. बादाम एक ऐसी वस्तु है, जो स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी है. बादाम में वो सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के बेहतर कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं. बादाम मैग्नीशियम, जिंक, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे मिनरल्स का एक अच्छा स्रोत है.
बादाम दिल को स्वस्थ रखने, पाचन को मजबूत करने, दिमाग तेज करने के साथ-साथ शरीर को अनगिनत फायदे पहुंचा सकता है. इसके अतिरिक्त बादाम वजन कम करने और
में भी सहायक है. अधिकांश लोग भीगे बादाम खाना पसंद करते हैं. लेकिन बादाम का इस्तेमाल मिठाई, डेजर्ट और स्मूदी के रूप में भी किया जा सकता है. एक्सपर्ट्स मानते हैं बादाम को विभिन्न ढंग से खाने से इसके स्वास्थ्य को होने वाले फायदा भी बढ़ जाते हैं.
बादाम
के बारे में ऐसा माना जाता है कि इसे सुबह-सुबह बासी मुंह खाने से अधिक फायदा मिलता है. बहुत ज्यादा हद तक यह बात हकीकत है लेकिन आप इसे कभी खा सकते हैं.
कुछ पोषण जानकार
बादाम को दोपहर के भोजन से 2 घंटे पहले खाने की सलाह देते हैं. ऐसा माना जाता है कि इस समय पर बादाम खाने से ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में सहायता मिल सकती है. इसका नतीजा यह होता है कि ये दिल के स्वास्थ्य को बढ़ाता है.
बादाम खाने के क्या फायदे हैं
ऐसा माना जाता है कि प्रतिदिन 56 ग्राम खाने से
वजन कम करने
में सहायता मिलती है. बादाम तृप्ति प्रदान करते हैं क्योंकि इन्हें चबाना मुश्किल होता है. बादाम का 25 परसेंट फैट कोशिका में फंस जाती है, जिससे उसकी कैलोरी की मात्रा उतनी ही कम हो जाती है. प्रातः काल नाश्ते में बिस्कुट या मिठाई की तुलना में मुट्ठी भर बादाम लेना बेहतर है. बादाम पोषक तत्वों, अनसैचुरेटेड फैट, विटामिन ई, एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल्स और पोटेशियम का कॉकटेल हैं.
हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि
नियमित रूप से बादाम खाने वालों को नहीं खाने वालों की तुलना में कोलेस्ट्रॉल लेवल कम होता है.
एक दिन में कितने बादाम खाने चाहिए
अनुशंसित मात्रा 60 एमएल (1/4 कप) है, जो 35 ग्राम या लगभग 25 बादाम के बराबर है. बादाम में लिनोलिक एसिड होता है. यह एक तरह का फैट है, जो नॉर्मल ब्लड
कोलेस्ट्रॉल लेवल
को बनाए रखने में सहायता करता है. बादाम राइबोफ्लेविन (बी 2), नियासिन (बी 3), थियामिन (बी 1) और फोलेट (बी 9) का भी बेहतर स्रोत हैं. यह सभी ऊर्जा चयापचय में सहयोग करते हैं. इसमें उपस्थित मैग्नीशियम थकान को कम करने में सहायता करता है.
क्या प्रतिदिन बादाम खाना ठीक है
बादाम में उपस्थित लिपिड ओमेगा 9 हैं. यह जैतून के ऑयल में भी पाए जाते हैं. ये मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड बहुत अच्छे होते हैं. इससे दिल प्रणाली को दुरुस्त रखने में सहायता मिलती है. इसमें उपस्थित विटामिन, एक ऐसा एंटीऑक्सिडेंट है जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को सीमित करता है और कोशिकाओं को समय से पहले बढ़ने से रोक सकता है.
किन लोगों को बादाम नहीं खाना चाहिए
जिन लोगों को मूंगफली से एलर्जी है उन्हें इसके सेवन से बचना चाहिए. सूखे मेवे से एलर्जी बहुत खतरनाक हो सकती है. कभी-कभी जानलेवा भी. जिन लोगों को फूड एलर्जी होती है, उनमें दस्त, उल्टी, पित्ती, एंजियोएडेमा, डिस्पेनिया,
खांसी
गले में परेशानी, एनाफिलेक्सिस, एनाफिलेक्टिक शॉक जैसे लक्षण महसूस हो सकते हैं.
क्या बादाम ब्लड शुगर कम कर सकते हैं
बादाम
ब्लड शुगर
को कम करने में सहायता करते हैं. बादाम में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 है और इसलिए ब्लड शुगर को कंट्रोल रखने में सहायता करता है. बादाम में फाइबर, हेल्दी फैट और प्रोटीन होने की वजह से यह तुरंत शुगर के अवशोषण को कम करते हैं. इस तरह ये ब्लड शुगर को नियंत्रित रखते हैं. बादाम ब्लड शुगर को बहुत अधिक बढ़ने से रोकते हैं. एक्सपर्ट सलाह देते हैं कि भोजन के दो घंटे पहले और तोजाना 56 ग्राम बादाम खाना लाभकारी हो सकता है.
