आजकल की भागदौड़ भरी जीवन और कार्य की चिंताओं के कारण मनुष्य दिनभर कुछ ना कुछ सोचकर अपने दिमाग पर जोर देता रहता है. चिंता और तनाव के कारण आपके मस्तिष्क पर निगेटिव असर पड़ता है. दिमाग के निर्बल हो जाने के कारण आपके कार्य करने के प्रदर्शन पर भी बहुत ज्यादा प्रभाव पड़ता है. संपूर्ण शारीरिक स्वास्थ्य के लिए आपके तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क का स्वस्थ रहना भी आवश्यक है. ऐसे में आपको अपनी जीवनशैली और खान-पान पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है. ऐसे में अपने दिमाग को शांत रखने और मानसिक स्वास्थ्य के लिए योग को दिनचर्या में शामिल करने के साथ ही कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है. तो आइए जानते हैं किन चीजों के सेवन से आप अपने दिमाग को स्वस्थ रख सकते हैं
1. ओमेगा-3 फैटी एसिड युक्त आहार
अध्ययनों की मानें तो, मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड एक आवश्यक पोषक तत्व है. ऐसे में आपको ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जिसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड उपस्थित हो. इसके लिए आप सालमन मछली, सार्डिन तथा हेरिंग जैसी वसायुक्त मछलियों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं. साथ ही ऐसे आहार में उपस्थित ओमेगा-3 फैटी एसिड का सेवन न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के जोखिम को घटाने में सहायक हो सकता है.
2. पालक खाएं
पोटेशियम तथा मैग्नीशियम युक्त पालक का सेवन स्वास्थ्य के साथ-साथ मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी माना गया है. इन पोषक तत्वों की मौजूदगी पालक को याददाश्त बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल करवाती है. इसके अतिरिक्त विटामिन बी6, फोलेट युक्त पालक का सेवन सब्जी, सूप अथवा सलाद के रूप में करके अल्जाइमर जैसी रोग के जोखिम को भी कम कर सकते हैं.
3. दूध का सेवन
कैल्शियम, विटामिन बी6, मैग्नीशियम तथा विटामिन B12 युक्त दूध का सेवन भी आपके दिमाग को स्वस्थ बनाए रखने में बहुत ज्यादा सहायता करता है. इसके अतिरिक्त प्रोटीन और इन सभी पोषक तत्वों की मौजूदगी के कारण प्रतिदिन दूध का सेवन आपके सीखने की क्षमता में भी वृद्धि करता है.
